临期食品安全问题如何保障？

现在很多人并不介意食品临期，因为本身在保质期以内，价格还便宜。一些年轻人对临期食品的消费热情催生了线下临期食品市场新经营业态的出现。线上线下临期食品销售的火爆也让很多人看到了商机，于是，越来越多的商家涌入这一市场。临期食品安全问题也越发引人关注。

临期食品是即将到达食品保质期但仍在保质期内的食品，规范来说，其本身属于安全食品，只是由于销售环节可能存在管理不规范等问题而容易出现安全隐患和消费纠纷。

很多商家并未对临期食品进行标识搞促销，而是直接跟正常商品一样放在货架上卖。假设如果该商品长期没人买的话，可能最后放到过期会被人买到食用，就会存在很大的安全隐患。

消费者的权利如何保障呢