1、营养费是为了恢复健康而必须的费用，它应包括购买补品费，住院期间适当的汤水费等。在日常生活中，人们注重生活品质，广泛重视营养的补充的前提下，伤者的营养费对应的营养品显然不是日常生活之必须的营养品，因此对于需要支付营养费的营养品应当的范围与等级，应由医疗机构的意见作为参考。
2、营养费根据受害人伤残情况伤情显著轻微，不需住院治疗的，一般不赔偿营养费。受害程度达轻伤以上者，赔付营养费，赔偿期限从受害之日起到伤情基本痊愈之日止。
3、参照医疗机构的意见确定。实践中，交通事故理赔中一般是比照住院伙食补助费，按伙食补助费的2倍计算。当然各地也有不同，根据各地实际规定确定。
引用法规
《关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》 第24条
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