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查看完整报告一、食品过期怎么办，如何处理过期食品，如何进行过期食品安全监管
食品过期的处罚分两种（一）生产经营过期的食品的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。（二）销售过期的食品的，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍以上的赔偿金。还有其他疑问，点击“咨询我”进行咨询，为您提供专业法律咨询。二、食品过期了,如果不及时下架会受到什么处罚吗？
1、未及时下架过期产品的，会由主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；
2、违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；
3、货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。
三、销售过期食品，应该怎么办？
销售过期食品的处罚1.由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；
2.违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。
【法律依据】
《食品安全法》第五十四条，食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等。
引用法规
[1]《食品安全法》 第五十四条
五、如何处理过期食品，如何赔偿
您好，对于您提出的问题，我的解答是你好，对于买到过期食品怎么赔偿的问题，你要提供证据（如购物小票）证实1.你在该超市购买食品；2.你购买时该食品已过期，
3.你购买该食品的的价款。《食品安全法》第二十八条规定“禁止生产经营下列食品（八）超过保质期的食品；，因此超市出售过期食品属于销售明知不符合安全标准的食品”。《食品安全法》第九十六条第二款规定“生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。”，因此消费者可以主张支付价款的十倍赔偿金。如果以上没有解决您的问题，欢迎到听律网网咨询，为您提供专业的律师服务。
引用法规
[1]《食品安全法》 第二十八条
[1]《食品安全法》 第九十六条
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